Recepty | 1.

 

Krásný den Vám přeji :-)

Doufám, že se se těšíte na víkend, který je téměř za rohem a pořádně si ho užijete. Něco podniknete když má být hezky a užijte si to i za mě! Já mám víkend pracovní, ale docela se těším i, ale také i na tu poslední směnu!😃

Třeba si budete chtít i něco uvařit, tak Vám přináším jednoduché a víceméně lehké recepty, které nezaberou celý den v kuchyni. :)

První recept jsou špekáčky na pivu - ach, bože! Jak já je moc miluji. Nejjednodušší recept na světe, přitom tak dobrý a naplní Vás na týden dopředu. 😃

Co budeme potřebovat?

špekáčky

cibuli (2ks)

kečup celou pixli

černé pivo (používala jsem kozla)

Postup

Nakrájíme si cibuli na kolečka, poté si nakrojíme lehce špekáčky (aby se do nich mohla vložit cibule). Vložíme do pekáče, cibuli rozházíme okolo a do špekáčků, nalijeme do pekáče celou pixli kečupu, půlku černého piva a dáme na 200 C do trouby cca na 15-20 minut. Během toho dolijeme zbytek černého piva. A večeře je hotová. 

Druhým receptem je vepřové na houbách. Nikdy jsem houby neměla ráda, naopak jsem je spíše nenáviděla (:D), ale postupem času jsem si k nim přišla na chuť a teď je miluju. Takže tento recept tu nesmí chybět. :-)

Suroviny:

kousek másla, olej

cibule 2 ks

slanina 100 g

sladká paprika 1 lžička

mouka 1 lžíce

čerstvé žampióny

sůl, pepř

vepřové maso

Do většího hrnce dáme trošku oleje spolu s kouskem másla, přidáme nakrájenou slaninu, kterou lehce opečeme a přidáme cibuli, kterou si necháme zpěnit. Poté přidáme maso a opečeme z obou stran.

Po tomto celém procesu přidáme sůl, pepř, sladkou papriku, žampióny, podlijeme a cca hodinku dusíme.

Maso poté vyjmeme a zahustíme moukou. (přidáme mouku do malého množství vody a vlijeme do hrnce, promícháme pořádně). Maso dáme zpátky do omáčky a vaříme dalších cca 20 minutek a poté můžeme servírovat s rýží. 

Nejoblíbenější večeře (ale jsem schopná to sníst klidně i k snídaní, obědu, svačince..😂). Nejjednodušší, ale nejlepší!

Suroviny:

Avokádo 1 ks

máslo philadelphia

sůl, pepř

citrón

Když kupujete avokádo nesmí být moc tvrdé, ale ani ne moc měkké. S tvrdým avokádem nejde moc pracovat (skoro vůbec) a s moc měkkým také ne, protože bývá už špatné. Takže se v obchodě opravdu prohrabejte avokády a najděte to, které je ten "zlatý střed". Rozkrojíme ho, vyloupeme ho (tip - můžete napíchat do pecky avokáda špejle, dát do vody a můžeme mít doma své vlastní! Stačí jen stále zalévat) , vidličkou si ho rozmačkáme, přidáme celé máslo, sůl, pepř , nakapeme citrón (podle chuti, jak moc chcete aby to bylo kyselé) a promícháme. Servírujeme na chlebíku - skvělé kombinace s rajčátky, vajíčky..

Miluju koprovku! Nejvíc na světe, ale nikdy jsem ji nedělala, takže jsem se vrhla na svou první koprovou omáčku a mňam. Povedla se, je výborná a tak se s Vámi chci podělit o recept. :)

Suroviny:

máslo 50 g

hladká mouka 60 g

hovězí vývar 1 l

Smetana ke šlehání 200 ml 31%

čerstvý kopr (dávala jsem 100 g)

sůl, pepř

ocet

cukr

Do většího hrnce necháme rozpustit máslo, přidáme hladkou mouku a vytvoříme jišťku. Předtím nebo během si vytvoříme rychlý vývar (horká voda, hovězí bujón), který následně přimícháváme po troškách do jíšťky a celou domu mícháme, aby nevznikly cucky. Poté přidáme sůl, pepř, přivedeme k varu a pak stáhneme plamen na málo a přibližně 30 minut vaříme pod pokličkou. Pak přidáme už jen nasekaný kopr, promícháme, stáhneme z plotny a dochutíme octem a cukrem. Cca 3-4 lžíce octu a 4-5 lžiček cukru, dle Vaši chuti. Já jsem k tomu ještě udělala vejce na tvrdo, houskový knedlík a podáváme :-).

Snad nějaké recepty vyzkoušíte a budou Vám chutnat tak, jako mě. Krásný zbytek dne Vám přeji!

Vaše Klár.